2.11の詩

クッキーを焼く

冬が終わりに近づいた休みの日
お日さまが やわらかい笑顔を 見せてくれています
今日はクッキーを焼く日

小麦粉 バター オートミール チョコチップ お砂糖 シナモンパウダー
卵 ラム酒 バニラエッセンス 重曹  お塩
それから 深呼吸としあわせの涙も少々

生地をしっかり混ぜて冷蔵庫に入れたら
お茶を淹れましょう
カップを温めて 紅茶をゆっくりと注ぎます

お茶を飲む時間もレシピの中に書いてあるのです
お茶を飲みながら しあわせなあの人のことを想いながら
焼く人は生地を休ませている間 気持ちを発酵させるのです

ここまで 来たんだよ
ありがとう

さて そろそろ 生地がオーブンに入る準備ができたよう
私も 準備ができました 楽しいティータイムだったわ

温めたオープンに丸くつぶした生地を並べます
10分ほど焼いたら出来上がり
袋に入れて テープで留めます
テープの色は クリーム色
今日のお日さまの笑顔みたい

来年も再来年も きっと焼きます
オートミールクッキー
ほろ苦い思い出も 甘い思い出も
一緒に混ぜて いつも クッキーの味は進化するのです
それが 人の歩み

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